В 1982-1993 годах работал по совместительству резчиком по дереву в Тюменском филиале Тобольской реставрационной мастерской, мастером бригады реставраторов в кооперативе «Забытые ремесла» (Тюмень).
Вадим Макарович – известный в Тюменской области реставратор, мастер художественной резьбы по дереву, руководитель реставрационной мастерской «МНИХ», которая стала подлинной кузницей кадров – школой мастеров деревянного зодчества. Член творческого Союза художников России и Международной Федерации художников, член Тюменской региональной общественной организации «Наследие Сибири».
Под его руководством мастерской проведены реставрационные работы по восстановлению памятников истории и культуры Тюменской области. Визитной карточкой мастера Вадима Макаровича стала масштабная работа по реставрации уникального здания первой четверти XIX века, памятника истории и культуры федерального (республиканского) значения по ул. Республики, 18, – музея-усадьбы Колокольниковых в Тюмени.
Тюменский государственный университет. Евразион-ТВ
Вадим Макарович выполнил авторские работы для Знаменского кафедрального собора Тюмени; храма, расположенного на территории санатория «Тараскуль», церкви Рождества Христова в селе Слобода-Бешкиль Исетского района Тюменской области. Им внедрены научно-исследовательские разработки составов для защиты древесины.
На счету Вадима Макаровича Шитова десятки собранных и переданных в Тюменский областной краеведческий музей ценных экспонатов – образцов исчезающей сибирской домовой резьбы.
Награжден почетным званием «Заслуженный работник культуры Российской Федерации» (2010); ведомственным знаком «За достижения в культуре» (2003); медалью «За спасение утопающих» (1974); званием «Почетный работник культуры и искусства Тюменской области» (2009).
Решением Тюменской городской Думы от 29 мая 2014 года № 133 за выдающиеся заслуги перед городом в сфере культуры, искусства, общественной деятельности Вадиму Макаровичу Шитову присвоено звание почетный гражданин города Тюмени.
В 2021 году по распоряжению губернатора Тюменской области мастер награжден знаком отличия «Почетный наставник».
